Der Genosse Trend ist ein Niedersachse, und das gilt natürlich auch, wenn es um Kulinarisches geht – schlagen Sie im Lexikon einfach unter Grünkohl oder Ostfriesentee nach. Gestern wurde über ein neues „Trendgemüse“ aus Niedersachsen berichtet. Demnach wird die Süßkartoffel immer beliebter.

Noch genießt man die tolle Süß-Knolle in der Nische, aber ihre Verbreitung wird wachsen, schätzt man beim Landvolk.  Deshalb beschäftigen sich die niedersächsischen Landwirte jetzt auch stärker mit der Nutzpflanze, die übrigens zur Familie der Windengewächse gehört.

Foto: CribbVisuals

Wer in Delmenhorst seine Süßkartoffeln in der Gaststätte essen möchte, muss den Teller nun bis 23 Uhr leergegessen haben, dann beginnt nämlich die Sperrstunde. Delmenhorst ist inzwischen auch Trendsetter – leider. Die Inzidenz steigt und steigt und liegt mit knapp 200 Fällen auf 100.000 Einwohner inzwischen bundesweit ganz oben.

Nun zieht die Stadt die Notbremse, und die Sperrstunde ist dabei nur eine Maßnahme unter mehreren. Vielleicht der richtige Zeitpunkt, um einmal zu Hause zu bleiben und dort zu kochen und zu essen – schließlich heute auch internationaler Tag der Köche. Hier finden Sie übrigens 122 (angeblich leckere) Süßkartoffel-Gerichte.

Übrigens passt der Trend zur Süßkartoffel perfekt zur Debatte über einen Weltraumbahnhof in der Nordsee. Schließlich wurde die Knolle schon von der NASA als mögliche Nutzpflanze für längere Weltraumexpeditionen, beispielsweise zum Mars, ausgewählt. Es gäbe also in Sachen Süßkartoffel sehr kurze Transportwege zur Rakete. Wenn das mal kein Argument ist.

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Auf dem Handel in den Innenstädten liegt derweil wirtschaftlich auch ein gewisser Nachtschatten, um einmal verbal in der Welt der Knollengewächse zu bleiben. Karstadt ist zu, und auch woanders wühlen viele nicht mehr so gerne auf dem Grabbeltisch – nicht allein eine Corona-Folge.

Heute sollen auf einem „Innenstadt-Gipfel“ Antworten gesucht werden. Aber müssen die eigentlich von der Politik kommen, oder ist der Handel selbst einmal für ein „Trading-up“ im Sortiment der Zukunftsideen verantwortlich. Lesen Sie dazu heute auf Seite 4 ein Pro & Contra.

Wenn die sogenannten Kundenlaufstudien ergeben, dass die Kunden vom Produkt eher weg-, als darauf zulaufen, muss man davon ausgehen, dass es sich bei dem Produkt nicht um einen Trendsetter handelt. So ging es übrigens einem Auto aus Niedersachsen, das heute vor 50 Jahren in Salzgitter präsentiert wurde: dem VW K70.

Volkswagen K70 – Foto: Volkswagen

Eigentlich war er ziemlich trendy: Frontantrieb, Motor vorne, Wasserkühlung. Aber manchmal ist der Genosse Trend eben doch ein langsamer Geselle und der VW K70 war dazu leider einfach zu schnell, kein Wunder – mit mindestens 75 PS. Auf der Straße sieht man ihn leider nur noch selten, die meisten hat der Rost geholt.

Und welchen Trend setzen Sie heute?

Ich wünsche Ihnen einen schönen Dienstag

Martin Brüning